Category Archives: Mâncare

Când i-am spus lui Felix prima dată ce o sa gătesc, a făcut traducerea: „adică pui cu legume?”. M-a pus pe gânduri (și m-a dezumflat un pic, că eram tare mândră de ideea mea), dar am ajuns și eu rapid … Read More »

M-am obișnuit să însoțesc fiecare rețetă cu câte o poveste, să încerc să o așez în context și să-i fac o pregătire. Rețeta de azi vine din dorința aproape permanentă de a varia felurile de mâncare acasă, nu prea mâncăm mai … Read More »

Unul dintre lucrurile pe care le cumpărăm aproape săptămânal este cutia de pateu, pentru de dimineață sau, mai ales, pentru momentele când n-avem chef de mâncare gătită. O mâncare clasică de drumeții sau de tabără, conserva de pate nu este … Read More »

Și ne-am întors și din concediul petrecut pe meleagurile italiene sătui (sau nu, dacă-l întrebi pe Cosmin) de paste și pizza și încă dornici (dacă mă întrebi pe mine) de pește și fructe de mare. Dar nici o grijă ne-am … Read More »

După cum v-am mai spus acum câteva săptămâni statul acasă și timpul liber pe care îl am de când Cosmin se obișnuiește cu bona îmi permite să experimentez în bucătărie cu rețete de prăjituri. Săptămâna asta a fost rândul lui … Read More »

Grecia este una dintre țările noastre preferate, drept dovadă ne-am petrecut concediul acolo de 4 ori. Primul nostru concediu de oameni angajați a fost în Grecia (în Corfu), iar ultimul concediu în doi a fost tot în Grecia (la Atena). … Read More »

Am crescut într-o familie înnebunită după ciorbe. Nu cred că era zi în care să nu mâncăm măcar o dată ciorbă sau supă. De orice fel, carne, fasole sau legume, ciorbă să fie. De fapt, borș să fie, că la … Read More »

Acum că avem bonă part-time am mai mult timp să încerc rețete de dulciuri – înainte să revin în câmpul muncii organizate. Cum e vară și cald și au mai și apărut fructele noastre românești (sau cel puțin așa se laudă … Read More »

Săptămâna trecută am cumpărat din Lidl câteva tulpini de rubarbă. Cunoscută și sub denumirea de revent, rabarbăr sau rabarbară, este o plantă cu niște tulpini lungi, rozalii și acrișoare, numai bune de pus în prăjituri. Se pot folosi și în … Read More »

Încă de la primele mele vizite la Ceahlău la Felix acasă am făcut cunoștință cu o ciorbă mai aparte – diresală de cartofi și alte legume. Cunoscută prin alte zone drept zărbușcă sau sărbușcă, diresala pare la prima vedere o ciorbă … Read More »