Doradă cu zbârciogi

18 apr.
Dorada cu zbarciogi

De vreo 2-3 ani, în fiecare toamnă, Felix își aduce aminte de niște ciuperci pe care le mânca în copilărie, și anume zbârciogii. Din păcate pentru el, zbârciogii sunt ciuperci de primăvară și pofta i-a cam rămas nesatisfăcută. Săptămâna asta … Read More »

Verde în bucătărie

5 apr.
Verde 1

  Acum două săptămâni credeam că iarna a trecut complet, și că de-acum putem să scoatem cu încredere hainele de vară de prin dulapuri. M-am înșelat, dar zilele de soare cu siguranță nu ne-au prins rău. Nu doar pentru plimbări, … Read More »

Baba ganoush

21 mart.
Baba ganoush

Sau salată de vinete libaneză, pentru nepretențioși. Am dezghețat una dintre ultimele pungi de vinete din congelator și am zis sa încerc și altceva decât clasica salată de vinete cu maioneză. Nu fi egoist, dă mai departe să ajungă la … Read More »

Guacamole

14 feb.
guacamole-avocado

Ingrediente 2 avocado 1/2 ceapă suc de la 1/2 lămâie sare, piper, chilli (sau un ardei rosu iute sfărâmat) Nu fi egoist, dă mai departe să ajungă la tot poporul