Guacamole

14 feb.

Ingrediente

  • 2 avocado
  • 1/2 ceapă
  • suc de la 1/2 lămâie
  • sare, piper, chilli (sau un ardei rosu iute sfărâmat)

guacamole-avocado
Mod de preparare

Fructul de avocado se taie în jumătate, se scoate sâmburele și se scobește miezul cu o lingură. Dacă nu este suficient de copt, avocado se poate ține într-un ziar câteva zile, până când se înmoaie și poate fi gătit.
guacamole-avocado-felii
Miezul se sfărâmă cu o furculiță sau se mixează, dacă se dorește ca salata să fie mai fină.
guacamole-pasta
Se adaugă ceapa tăiată mărunt, sucul de lămâie și condimentele. Chilli se pune în funcție de cât de picantă se dorește salata.

guacamole-ceapa
Se servește cu chipsuri de tortilla, păine prăjită sau ca garnitura la diverse fripturi.

guacamole-final

Pofta bună!

Nu fi egoist, dă mai departe să ajungă la tot poporul

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.