După o lună de testat și experimentat diverse gusturi prin bucătărie, am hotărât că ar fi momentul să îi dau lui Cosmin ceva mai gătit, nu doar legume la abur sau crude. Și cum oul fiert nu i-a plăcut mai deloc, am zis să încercăm o omletă.
Ingrediente:
- 1 ou
- o felie de de urdă (sau altă brânză nesărată)
- verdeață (mărar, ceapă verde)
- o lingură de lapte
- un praf de piper
- un praf de sare (pentru cei mai mari de un an 🙂 )
- o felie de șuncă de pui (tot pentru cei mai măricei)
Mod de preparare
Se bate bine oul cu lapte si piper (și sare dacă e cazul). Se adaugă verdeața tocată mărunt și urda sfărâmițată, eventual și șuncă tăiată mărunt.
Se toarnă compoziția in forme de briose – dintr-un ou am pus in trei forme. Se coace pentru 15 minute în cuptorul încins la 180 de grade (foc mic).
Rata de succes la Cosmin a tins spre zero, la început nici n-a vrut sa atingă brioșele, ce să mai zic de mâncat. Dar o să mai insistăm.
Poftă bună!
Nu fi egoist, dă mai departe să ajungă la tot poporul
