Shaorma de casa

31 Ian

Ingrediente (2 porții)

  • un piept de pui
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • condimente
  • 4-5 cartofi
  • 1 ceapă roșie
  • 1 roșie
  • sos tzatziki

Mod de preparare

Se porționează pieptul de pui felii și se frige pe grătar. Când este gata, se taie bucățele mici, se adaugă 2-3 linguri de ulei de măsline și condimentele: sare, piper, cimbru, busuioc, măghiran, boia de ardei dulce și iute, usturoi granulat. Se poate adaugă în loc un plic de condimente pentru shaorma, dar eu prefer condimentele naturale, fără potențiatori de aromă. Tot amestecul se lasă la macerat câteva minute și apoi se prăjește într-o tigaie la foc mare, amestecându-se continuu.

Se pregătesc cartofii pai, prăjiți în friteuză sau într-o tigaie cu mult ulei.

Carnea se servește alături de cartofi, ceapa tăiată julien și roșia felii, împreună cu sosul tzatziki.

shaworma-de-casa
Poftă bună!

Nu fi egoist, dă mai departe să ajungă la tot poporul

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.